Ana Sayfa Yerel Asayiş Siyaset Ekonomi Spor Güncel Dünya Eğitim Sağlık Kültür & Sanat Yemek/Kadin
Trakya'dan İstanbul'a tüm araç girişleri durduruldu
Trakya'dan İstanbul'a tüm araç girişleri durduruldu
İstanbul'da E-5 Karayolu trafiğe kapandı
İstanbul'da E-5 Karayolu trafiğe kapandı
Kuzey Marmara otoyolunda zincirleme kaza
Kuzey Marmara otoyolunda zincirleme kaza
Pınar Gültekin davasında kahreden detay!
Pınar Gültekin davasında kahreden detay!
Kızılay’ın yolda kalanlara yardımı devam ediyor
Kızılay’ın yolda kalanlara yardımı devam ediyor
HABERLER>SAĞLIK
6 Aralık 2021 Pazartesi - 11:10

Ultra işlenmiş gıdalar kalbimize zarar veriyor

Boyalar, koruyucular, antioksidanlar, topaklanma önleyici maddeler, lezzet arttırıcılar ve tatlandırıcılar gibi çeşitli katkı maddeleri içere ultra işlenmiş gıdaların, ikinci bir kalp krizi veya ölümcül felç riskini artırdığı ortaya çıktı.

Ultra işlenmiş gıdalar kalbimize zarar veriyor

Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Zekeriya Nurkalem, İtalya, Yunanistan ve ABD’de yapılan önemli araştırmaların detayları hakkında şu bilgileri verdi:

 ULTRA İŞLENMİŞ GIDALAR HANGİLERİ?

 “Gıdalar işlendiğinde, faydalı olmayan besin maddeleri ve gıda katkı maddeleri eklerken, faydalı besinleri ve doğal olarak meydana gelen diğer faydaları ortadan kaldırabilir.

 Ultra işlenmiş gıda; toplu olarak üretilmiş ekmek, hazır yemekler, hızlı yiyecekler, tatlılar, tuzlu atıştırmalıklar, kahvaltılık gevrekler, tavuk ve balık külçeleri dahil yeniden yapılandırılmış etler, hazır erişteler ve çorbalar, ilave edilmiş konserve sebzeler, tuz, şeker kaplı kuru meyveler, gazlı içecekler ve şekerli içecekler gibi geniş bir ürün yelpazesini ifade ediyor. 

SORUN, HAZIRLANMA VE SAKLANMA SÜRECİNDE

Ultra işlenmiş gıda tanımının besin içeriğiyle değil, daha çok hazırlanması ve saklanması için kullanılan süreçle bağlantılı olduğunun altını çizmek önemlidir. Başka bir deyişle, bir gıda besin açısından dengeli olsa bile, yine de aşırı işlenmiş olarak kabul edilebilir. Açıkçası, farkı yaratan ara sıra tüketilen tek gıda değil, bir bütün olarak süpermarket raflarından gelen çok fazla ürünü içeren bir beslenme şeklidir. 

Araştırmalarda, ultra işlenmiş gıdaları daha fazla tüketen kişilerin, bu gıdaları daha az tüketen katılımcılara kıyasla, ikinci bir kalp krizi veya felç riskinin üçte iki oranında arttığı ve bu sefer ölümcül olduğu görüldü. 

Ultra işlenmiş gıdaların tüketimi, ortalama bir Amerikan beslenme şeklindeki günlük kalorinin yarısından fazlasını oluşturuyor ve dünya çapında giderek daha fazla tüketiliyor. 

HER ZAMAN TAZE ÜRÜNLERLE BESLENİN

Ultra işlenmiş gıdalar, sağlık üzerindeki potansiyel olumsuz etkileri nedeniyle önemli bir halk sağlığı sorunudur. Akdeniz geleneğinin bize yüzyıllardır öğrettiği gibi; her zaman taze, minimal işlenmiş ürünlerin tüketimine dayalı bir beslenme şekli tercih edilmelidir.
ETİKETLERE DE YAZILMALI

Önerimiz, şimdiye kadar yalnızca beslenme bilgisi sağlayan ambalajların arka kısımlarındaki etiketlere, gıdaların endüstriyel olarak işlenme düzeyinin de eklenmesidir.”

 
Eşini öldüren şahıs intihara teşebbüs etti
 
Çaldıkları otomobil ile İstanbul’a kaçan çocuklar adliyeye sevk edildi
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Koronavirüs ve aşılamada son durum
Sağlık Bakanlığı, son 24 saatte 185 kişinin korona virüsten hayatını kaybettiğini, ...
İllere göre haftalık vaka sayısı açıklandı
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, 20-26 Kasım tarihleri arasında 100 bin kişi ...
"Sağlık Çalışanları arasında iş barışı bozuluyor"
DEVA Partisi İl Başkanı Dr. Seyit Karaca Sağlık Bakanlığı tarafından yapılan ...
 
Koronavirüs ve aşılamada son durum
Sağlık Bakanlığı, son 24 saatlik korona virüs tablosunu açıkladı. Türkiye'de ...
'Virüs, mutasyon geçiriyor ve 3.doz aşı gerekli'
Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik ...
SMA hastalığı için önemli adımlar!
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, “Evlilik öncesinde tüm çiftlere ve yeni ...
 
Koronavirüs ve aşılamada son durum
Sağlık Bakanlığı, son 24 saatte 192 kişinin korona virüsten hayatını kaybettiğini, ...
Yokuş: Sağlık çalışanları arasında ayrım yapılmasına karşıyız
İYİ Parti Konya Milletvekili Fahrettin Yokuş, sadece pratisyen ve uzman ...
"Tüm sağlıkçıların ücretlerinde artış yapılmalıdır"
Türk Sağlık-Sen Konya Şube Başkanı Metin Töke, sadece hekimlerin değil ...
 
YAZARLAR
Mustafa Yolcu
Mustafa Yolcu
YÜKSEK ÖĞRETMEN OKULLARI
Süleyman Göksu
Süleyman Göksu
Ahmet Cevdet Paşa
Mehmet Şimşek
Mehmet Şimşek
KADINLARIMIZ (250. Bölüm)
Ahmet Anıl Yılmaz
Ahmet Anıl Yılmaz
TÜKETİCİ KÖŞESİ
Ayşe Konakcı
Ayşe Konakcı
ZÜLFÜ LİVANELİ VE BEN !
Mustafa Çağlayan
Mustafa Çağlayan
TÜKETİCİ KÖŞESİ
ANKET
Pandemi sürecinde belediyelerin çalışmaları yeterli mi?

Yetersiz
Yeterli
Fikrim yok

Sonuçları göster Anket arşivi
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV
ÇOK YORUMLANANLAR
SÜPER LİG PUAN DURUMU
FACEBOOK'TA SUNHABER
TWITTER'DA SUNHABER
NAMAZ VAKİTLERİ
İmsak 06:13   İkindi 15:55
Güneş 07:53   Akşam 18:12
Öğle 13:13   Yatsı 19:41
Nöbetçi Eczneler
Ana Sayfa Yerel Asayiş Siyaset Ekonomi Spor Güncel Dünya Eğitim Sağlık Kültür & Sanat
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri